Рижика (Laktarius deliciosus (L.)S.F.Gray)

Среща се в иглолистните гори от май до ноември. Притежава ценни хранителни и вкусови качества и е подходяща за консервиране, паниране и др., но при сушене загубва специфичния си аромат. Пънчето й е кухо и крехко. При добре развитите екземпляри гуглата е широко фуниевидна, керемидено или оранжевочервена на цвят с тъмни концентрични кръгове. При старите екземпляри тези кръгове са зелено обагрени. Месото е шуплесто и чупливо. Млечният сок е яркооранжев и по това рижиката се отличава от отровната млечница, която има бял млечен сок и силно лютив вкус. Пластиките са разклонени, но крехки, ярко оранжевожълти, свързани с пънчето.